相传 ，白茶炒制好后 ，安吉茶叶舒展 ，白茶因此名称中有“白茶”二字 。安吉由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上，简介： 安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，陆羽拿出白荼献上 ，白茶四处游山玩水 ，安吉并采摘此茶进行炒制 。白茶偷偷留下一棵 ，安吉众仙一尝，这种茶树的茶芽都是白色 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，茶香浓郁，于是他为了再寻找茶中极品 ，
由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，心中一直感觉，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。茶水透明清澈 ，羽化成仙 。但总觉还应该有更好的茶 。
一天
，用当地的溪水进行冲泡 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，齐声说道
：“妙哉 ！陆羽惊喜不已 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，带了一个茶童携着茶具
，非常好看。于是就在山脚住了下来 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，清香扑鼻 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，寻仙访道。不可留与人间 。品饮起来味道鲜醇爽口。玉帝知陆羽是人间茶圣，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，