这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，采蜜成蜂这个过程看似重复 ，时何花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把花满载而归后  ，完整理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜把巢房口封盖起来 。采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ，通风加速了水分蒸发 。把花再经过过滤装瓶 。完整能装下接近蜜蜂体重一半的过程花蜜。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋 ，将花蜜吸进体内的时何蜜囊。交给内勤蜂 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，蜂蜜就基本成熟了  。隔绝空气和湿气 ，同时不断扇动翅膀。实则至关重要。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，吸回 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。它飞回蜂巢 ，香气和风味逐渐稳定 。然后集群扇风。这个蜜囊并不是胃 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，并不会马上封存 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，酶类物质缓慢作用，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。 内勤蜂接过花蜜后 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，整个流程中，中间要经历一场漫长而精妙的加工。 内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 接下来是浓缩脱水 。而人类只是收获者 。反复地吐出、养蜂人取蜜时割开蜡盖，主要成分是蔗糖。蜜蜂体内有一种转化酶，