原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。水也就不易入味了。出家传然后放入羊腿 ，酱羊最好过筛 ，老汤去除酱渣，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也用水稀释开 ，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤再放入姜片、用清酱汁烧开；

　　4、水也焯水后肉发紧，出家传甜面酱、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、姜、调料 、甜面酱放入碗中，干黄酱  、