主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝临起锅前，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃味精(少许) 、食蚝与蚝油 、油鸭除去陈皮、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌再放味精，典吃八角不要 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭
责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，剥去外皮，取出 ，八角(少许) 、生油(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块，先放入滚水内滚一滚，将鸭掌取出 ，