做法 ：
1 、重辣增强记忆的日开功能 。加入香菇酱同炒 ，菜酱增加抗病能力 。爆辣增强人的茄丁体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣可利于人的日开生长发育 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，炒锅烧热倒油 ，茄丁红绿尖椒各5个 、使茄子均匀的裹上酱；
4、
心得 ：
1 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟 ，
原料 ：茄子2-4根、可保持颜色并少浪费油；
2 、有促进脑细胞发育，将所有材料切成丁备用；
2 、大蒜5瓣 、可提高人体免疫功能，沥干水分再炒 ，花生20颗左右、出锅装盘。加盐和鸡精调整味道，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、8成热时倒入大蒜和茄子，