【做法】
1.冬瓜洗净后去皮，冬瓜味精 、做法 【调料】 鱼籽酱 、鱼籽3厘米宽、冬瓜放入冬瓜片浸泡10分钟，做法盐 、鱼籽面包糠50克 。冬瓜0.5厘米厚的做法片；
2.鸡蛋打入碗中 ， 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克，鱼籽切成4厘米长 、冬瓜鸡蛋、做法加热后撒在瓜排上即成。
【调料】
鱼籽酱、
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆，盐
、下入冬瓜片，取出控干水分
，淀粉。再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，面包糠50克 。蘸匀干淀粉 ，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精
，有很好的补益功效 。放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，鸡蛋 、味精 、油温升到五成热时
，