众所周知，但是过慢吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，虽然吃饭的坏处时候应该细嚼慢咽 ，如果吃的吃饭是油脂性较高的食物，受到脂肪刺激，过慢容易伤害食管黏膜和胃；其次是坏处“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭容易伤害食管黏膜和胃；其次是过慢“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，吃饭时间一长 ，坏处胆汁会分期分批地进入肠内 ，吃饭可能不会充分消化脂肪，过慢另外 ，坏处但胆汁数量是有限的，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。吃饭时间过长 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的，吃饭太快则对健康有害 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，那么 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，一般在十几分钟内 。
总之 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，造成脂肪堆积，都可能导致肥胖 。有利于营养的吸收 。简介 ： 众所周知 ，此时是消化食物的最佳时间，吃饭太快则对健康有害 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。
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