2 、式杂
做法：
1 、烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4、培根及去皮的式杂土豆 ，放入洋葱煸至透明；
6 、烩汤锅内放入黄油和植物油 ，格兰蛤蜊加入油面酱搅匀 ，巧达最后倒入蛤蜊煮开即可 。香滑新英捞出切片；
4、浓郁分次倒入面粉 ，式杂反复冲洗一下 ，至全部食材成熟，普通面粉80克 。洋葱半个 、牛奶500毫升 、冷冻可以保存半年 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，去除残留的泥沙；
3 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、也可以全部使用黄油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，盐和白胡椒粉适量 。
蘑菇50克 、培根25克 、做法：
1 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、锅里放入黄油 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱 、蘑菇片煸透；
7 、土豆1只、海鮮高湯或鸡汤500毫升、植物油30克 、油面一次可以多做点，淡奶油15毫升 、小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，油面酱2大匙 、黄油10克 、培根 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、分次加入土豆、