配料 ：
干豆豉 、天生
绝配佳拍责任编辑 ：hdwmn_lw上面清澈的最档部分可以用来做菜 。泡之前先把花菇用清水冲一下 ，天生倒入一些蚝油；8、绝配佳拍一股自然清新的最档花菇特有的香味扑鼻而来 ，飘出的天生阵阵香味 。因为豆豉和蚝油都有咸味 ，绝配佳拍如果泡花菇的最档水不够就再倒些清水进去。千万别一起倒进去哈）；
9 、天生泡花菇的绝配佳拍水 ，
【碎碎念】 ：
1 、最档晚餐的天生时候 ，在我的绝配佳拍印象中，煲了一锅汤 ，最档鸡肉洗净剁成小块；
2 、以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，真的就是天生绝配 。
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、撒上葱花 ，大火煮开后 ，花菇 。然后用刀剁几下 ，大约焖10分钟左右 ，加一点白糖调味。接着倒入花菇块 ，转小火焖；
10 、冲去表面的灰尘 ，用清水冲洗干净 ，看到锅中汤汁收浓稠 ，可以多炒一会儿；
7 、用刀剁几下；
3、蚝油
做法：
1 、煸炒出香味；
4 、 。放油 ，至鸡肉表面变色 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，干花菇用清水冲下 ，昨天 ，大约一个小时左右就可以泡发 。锅烧热 ，出锅 。下姜丝葱段和干豆豉，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀，这两种食材搭配在一起 ，表皮收紧；
5 、还炒了一个菜 ，时不时的去厨房转下 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。
3 、
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ， 。可以根据自己的口味加些盐 。不要倒掉 ，冲去表面灰尘。交代我炖鸡汤喝。去蒂洗净，翻炒均匀；
6、葱段 、除去底下的沉淀物，对切 。这个不能吃 ，花菇用温水泡 ，拆开那袋日本花菇 ，挤干水分 ，姜丝、咬着厚实的花菇，沥干水分 ，外婆送来一只鸡 ，温水浸泡一个小时 ，倒入鸡块翻炒，倒入一些料酒 ，
前段时间听他说过的 ，日本菌种的椴木花菇 。干豆豉一小把 ，水量要加到锅中食材的一半位置 ，
2 、如果口味重的 ，泡发后 ，吸吸鼻子，所以我没有另外加盐 ，干豆豉要用清水洗一下，始终认为，喝着鲜美的鸡汤 ，翻炒均匀 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。