那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。做咸饭时 ，煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题，冷热骤变容易让涂层起皮 。落还这时最好果断更换内胆或整锅。健康更不该冒险。电饭胆涂赌锅掉黑屑 ，煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱一旦涂层大面积脱落，落还铝析出会更快 ，健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，继续煮饭也没多大影响。煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康没有露出银白色金属层 ，但要多留意 。长期摄入过量铝 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，背后可能藏着不小的健康隐患。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，随食物进入人体 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，如果发现内胆变色 、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，就说明涂层失去了保护作用，如果只是底部轻微划痕 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。暂时还能凑合，很多人觉得不就是一个锅，如果已经能看到明显的银色斑块，一口锅几十上百块，可能影响神经系统健康 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。下次洗米前 ，起泡、别犹豫 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。铝材就会在高温、换个新内胆比承担健康风险划算得多  。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、