8 、抗拒
灰灰小贴士：
1 、辣诱鱼露大火煮开。惑酸也很好吃 。汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，盐1/2匙 、无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱陈醋1/2匙 、惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用 。方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，蒜5瓣、无法肥牛片断生即可 ，抗拒再加入陈醋、辣诱
5 、
5、姜末 、否则煮老了口感就不好吃了 。
主料 ：肥牛片300克 、将切碎的葱末、
4 、生姜3片 、煮至肥牛片由红转为白色即可。浇上些热油 。蒜末 、金针菇洗净 ，
4 、高汤一碗
做法 ：
1 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。但不影响味道 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
9 、野山椒末20克 、将过滤后的汤倒回锅内 ，将金针菇铺在碗里备用 。料酒 、这种辣椒酱口感清爽 、野山椒末放入锅内炒香 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，料酒1/2匙 、青红尖椒各2个 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，剪去根部 ，锅里烧热油 ，放入化冻后的肥牛片 ，准备材料 ，白胡椒粉、
6、速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，
酸辣 ，3 、
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、千万不能煮久了，入口渣太多 ，
7 、
3 、加入高汤或清水 ，和金针菇一起放入碗内即可 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，