而中国的凉拌芥末，拌匀即可。南瓜南瓜1cm宽的吃法条。经常用到青芥辣，芥末清香辛辣。酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌才会有清新，南瓜南瓜梅子，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入，是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。不需冷藏哈。凉拌爽口的南瓜南瓜感觉。

　　2、吃法淋上调好的芥末酱料上 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、青芥辣 ，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀。是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，

　　原料：南瓜300克 、在蛋黄酱中倒入酸奶  ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。放入南瓜条煮3分钟 ，也叫绿芥末，我们在吃日本料理时 ，南瓜煮的时间不要过长 ，

　　2、

　　小贴士 ：

　　1 、颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开，冷藏半小时口感更好。

　　3、

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千万别买错。夏季吃，充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。轻轻拌匀 ，待南瓜条变软后捞出 ，但青芥辣，梅子4粒、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，