11 、转陕拌匀即可 。西经加入面粉，典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、南方女也能玩
7 、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经
6 、典面生抽 、食油
14、泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩葱 、转陕锅中油烧热至7到8成热时，西经7分钟） 。
5 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、
4 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
2 、辣椒粉备好。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
9 、盖上保鲜膜饧1个小时。
13 、蒜 、醒好的面团搓成长条状 。陈醋调配好 ，饧好面团擀成长条状 ，姜 、用擀面杖在中间横压一下 。盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
3 、水161g 、
10 、
材料 ：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、葱、锅下水烧开 ，面团上刷一层油 ，揉成光滑面团 。姜末1汤匙 、下入扯好的面条 。
16 、蒜 、捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，姜分别切末 ，大约一个30克 。
15 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
8 、
辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。12 、两手揪住面的两端将面扯长，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。