10放半小碗水 ，让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感葱 、觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。豆腐蒜 、吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享约厚一厘米 。块感方便剔除 。觉番下豆腐块煎 。茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉老抽 一大勺 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。买了一大块 ，约400克 ，下姜蒜 、切了方形的薄块 ，下油烧热后 ，
2姜蒜切片，直至汤汁收干 ，
12放盐 、花椒 、盐 、姜、料酒炒匀 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
炒匀 ，糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。料酒 一大勺 、烧开 。糖 、4铁锅烧热 ，小米椒、炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，再放老抽炒匀。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
7锅内留少许油 ，