2、上扇去贝壳 ，贝肥贝撒上少量料酒 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话，睫毛状 。又赶裙边可留可不留，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝放入蒸架 ，季节撒上姜蒜末 ，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、日月大火蒸4分钟；
5 、又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将扇贝清洗干净 ，
调味上清淡即可 ，盖上盖子，将葱花撒在扇贝上 ，将粉丝铺在盘底 ，再将盘子放入 ，沙囊 ，蒸的时间不要太长，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。可听到吱拉的声音 。摘去沙线，放上日月贝，葱姜蒜粉丝若干做法：
1 、不然肉质容易老 。
2 、