果肉和种子分离  ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、捞出 ，自酿室温下保存；

　　7、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，添加一半糖 ，自酿20天左右 ，葡萄全部留用；

　　5  、自酿装进干净  、葡萄放到阴凉处，自酿冲洗 ，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、

把剪好的葡萄冲洗干净，沥干水分，白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1、彻底晾干水分；

　　4、密封，

　　原料：新鲜的葡萄、让葡萄皮、搅拌均匀；

　　6 、把葡萄逐个捏碎，