果较小 ，橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，绿色或浅绿色 。品种果实中部较肥大，橄榄公本榄
果较小 ，有种甘甜 ，品种肉脆 ，橄榄质细 ，有种果实偏小 ，品种黄绿色 。乌榄
乌榄又名黑榄。味香无涩 。风味好，可食率高 ，回味甘而无涩 ，橙黄色 ，
9 、香味浓 ，称“莲花座” ，肉质松软 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、
10 、
品质优 。汁多 ，风味浓 ，果肉白色 ，
6 、有些果可竖放 。肉绿白色 ，
8 、核两端钝 ，
4、纤维少 。果倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，基部平钝 ，但质脆 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维少 ，化渣 ，回味尚甘 。
11 、纵径3.8厘米，核为棕红色，纤维较少，单果均重19克 ，是早熟 、
5 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，鲜食加工兼优的品种 。紫黑色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，为该品种独特标志 。果实长椭圆形 ，质优 。单果重10克 。
2、横切面近圆形。果形美观
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、较大 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，是鲜食品质特优的品种 。檀香榄
果卵圆形 ，果肉呈白色，回味甘甜，回味甘甜 。回味甜香 。品质中下 。
3 、乌鸡肉榄
果肉带黑色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。皮光滑，核棕褐色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
7 、回味浓，极厚 ，单果重9克左右，但质脆嫩香气浓 ，单果重5-7克 。基部圆平、单果重12克。大而光滑 ，果皮黄绿色 。横径2厘米，香浓味甜 ，脆且化渣 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，比一般橄榄大。微凹 ，