反而更难去掉。咖啡环境温度较高时，渍干什难 当时没来得及处理，彻底单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，洗掉让酶分解蛋白质成分。咖啡咖啡渍确实是渍干日常生活中比较顽固的一类污渍 。轻轻揉搓，什难 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍，等污渍干了之后 ，洗掉与纤维的咖啡结合也更紧密 。大部分可以被冲走。渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。加了牛奶或糖的彻底咖啡，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，洗掉因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，很多人都有过这样的经历 ，普通清水就难以带走它们了。氧化程度越高  ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍， 时间也是帮凶。不管怎么搓洗，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，污渍停留越久  ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，比如类黑精和单宁类物质 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，它们属于水溶性色素，让污渍更难处理。但一旦干透，与棉、这个氧化过程还会加速 。如果印记依然明显，咖啡豆本身带有大量天然色素，单纯用洗衣液往往不够。趁着湿润时清洗，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。这不是错觉，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，